1名無し2026/05/01(金) 21:12:07.08 ID:unopHf+40
なぜ同じことを繰り返すのか

横浜の飲食店「花より、ハンバーグ。」で、腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生
営業禁止処分に
https://www.city.yokohama.lg.jp/kenko-iryo-fukushi/kenko-iryo/shoku/yokohamaWEB/ihanchudoku/syokuchudoku.files/0197_20260430.pdf
4名無し2026/05/01(金) 21:14:13.17 ID:Rq9GUmtp0
>目の前にある鉄板で少しずつ焼き上げ、最初から最後までアツアツの状態で食事を。
>「花より、ハンバーグ。」は、独自の“焼肉スタイル”を採用した、ハンバーグレストランです。

あっ…
5名無し2026/05/01(金) 21:15:01.59 ID:y2n3FmV60
独自のって書いてあると不安になるわ
https://hana-han.com/
「花より、ハンバーグ。」は、独自の“焼肉スタイル”を採用した、ハンバーグレストランです。
6名無し2026/05/01(金) 21:17:07.89 ID:rMNpDxGK0
焼き上げ中にも食べられます()
7名無し2026/05/01(金) 21:17:32.27 ID:5oN6h1nCr

8名無し2026/05/01(金) 21:20:48.93 ID:BSJVYp5d0
>>7
早めに焼けと書いてるから早めに焼いたんだな
9名無し2026/05/01(金) 21:20:51.56 ID:rMNpDxGK0
早めに焼くは草
10名無し2026/05/01(金) 21:22:09.07 ID:g/ucomWu0
山本昌食いしたんやろ
12名無し2026/05/01(金) 21:23:15.35 ID:9EE2zFWQ0
肉はしっかりと火を通した方が、味も香りも格段に良い
でもステーキなんか均等に火を入れるには技術がいる
だから楽をするために生焼けが美味いと触れ回るヤカラがおるのが困りもの
13名無し2026/05/01(金) 21:25:05.09 ID:ryzA9OhR0
自分で生焼けで食って当たってトラブルにするんやな
16名無し2026/05/01(金) 21:31:52.59 ID:bPHv2gws0
>>13
そういうリスクがあるから生で出さないんだよ普通の店では
14名無し2026/05/01(金) 21:30:15.79 ID:or9ILoot0
さすがにこれを客にやらせたら
生焼けで食うとか生肉触った箸で食ったりするやつは出てくるよな





17名無し2026/05/01(金) 21:32:26.13 ID:GAar36Vm0
>>14
こんなん表面炙っておく必要ある？
29名無し2026/05/01(金) 21:43:22.16 ID:wLguMSxO0
>>14
いうほどハンバーグか？これ
15名無し2026/05/01(金) 21:31:00.27 ID:bPHv2gws0
焼いたのだせよ
18名無し2026/05/01(金) 21:32:46.71 ID:+wNB7raud
O157って重症やと人工透析になったりするんやが、なってから初めて知る人も多そうやなって
19名無し2026/05/01(金) 21:33:34.73 ID:g/ucomWu0
生焼けで食ったやつは保険効かないようにしてほしいわ
21名無し2026/05/01(金) 21:34:48.86 ID:/CNXI0nZ0
本来は蒸し焼きとかオーブンで調理するものやんな
22名無し2026/05/01(金) 21:35:48.16 ID:V5mTcXm80
焼肉で肉頼んで生のまま食う奴はいないのに何故ハンバーグにすると生のまま食うアホが出てくるのか
23名無し2026/05/01(金) 21:36:36.67 ID:OU1xC0hB0
ユッケがだめになったのも、生肉に耐性ないガキにバカ親がくわしたからなんだよな
24名無し2026/05/01(金) 21:38:05.50 ID:GAar36Vm0
>>23
大人なら耐性があるみたいな言い方やね
26名無し2026/05/01(金) 21:40:08.42 ID:PG2hc7i/0
形作るのに小麦や片栗粉使ってるから絶対火は入れないとあかんで
27名無し2026/05/01(金) 21:42:30.04 ID:ZpXV8w4H0
完全に防げた事案で草
28名無し2026/05/01(金) 21:42:53.73 ID:GnGwK2sA0
ハンバーグて焼くのが一番めんどくさいのに客にやらせるってそれ怠慢やろ
32名無し2026/05/01(金) 21:46:58.33 ID:/CNXI0nZ0
リスクを客に判断させるのはプロじゃないよな
30名無し2026/05/01(金) 21:43:34.60 ID:99qQj3u80
金払ってリスク取る理由がわからん
食い物なくて困った時に食うもんやろ
134名無し2026/05/02(土) 15:30:43.53 0
>>19
ミンチしたときに表面の菌が中入るからダメです
33名無し2026/05/02(土) 14:50:38.01 0
さわやか食中毒ださんの凄いよな
正直さわやかの焼き加減あんま好きやないけど
40名無し2026/05/02(土) 14:53:33.57 0
ミンチ肉生で食うとか自殺行為かよ
46名無し2026/05/02(土) 14:55:56.80 0
ハンバーグの生は恐ろしくて食えんわ
49名無し2026/05/02(土) 14:56:33.20 0
これ系の話題定期的に出るな