辛い味を敬遠しがちだった日本で、韓国の辛ラーメン人気が広がっている。農心は東京・原宿の竹下通りに体験型店舗「辛ラーメン粉食」を展開し、若者を中心に来店者を増やしている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5a46ca097b7299e282640bb3234f0d0b0b897f09
晋ラーメンキムチなら食べれる
もう10年以上前から ド定番でしょ
しいたけにんじんねぎわかめとうがらし牛出汁
牛乳入れるとまろやかになって旨い。
トマトジュースで作るとヤバいくらい美味い
水の量を普通思うラーメンより少なめに
通常のラーメンのスープ量で作ると薄くなる
普段はそこそこ売れてるんだっけ
水っぽさがどうしても気になるわ
逆にカップラは時間通り作っても美味しくない
実はお湯入れてレンチンすると美味しかったり
カムジャ麺とかそう
多分原点から鍋の具だから、伸びにくさ最優先でカップラの仕様に対応しきれていない
お湯かけ3分のチキラーが原点の日本とは設計思想が違う感じ
韓国のラーメン屋はインスタント麺使ってたとネットで見た事ある
動画見るとみんな袋麺ばっかだからそっちはうまいのかな
インスタント麺とか月1ぐらいでしか食べないからその貴重な1回をこんなのには割けないw
これ
ノーマルは辛いだけ
ブラックは旨みがあって日本向きの味
それに引き換え、麺の美味さより茹で時間の短さを優先している日本の業界がどれだけ浅薄な商業主義に毒されているかに気付かされる
あとスープと麺の話でも
ダシの話すると「シイタケのダシ分からないのかよ!」と反論するヤツいるけど旨味がないものはしょうがない
かわいそう
日本人の味覚が無くて
旨味とうま味の違い
一緒にしてるのが多いし区別が特に付いてないのよ
旨味は美味しさ全般とか塩分の濃い薄いも人によってコレになる、五大味覚とか総合的なやつ
うま味はグルタミン酸とか純粋なアミノ酸などの五大味覚の一つのみ
あのチープな麺は懐かしく感じる
久々に食ったら普通に食えてビビった
日本のラーメンと比べてうまみがないと思ったけど
こないだもらったのを食べたらそうでもなかったというか辛いのは変わらんが
韓国人は日本に来て日本食が濃い、しょっぱいっていうのはそういうことなんだろうなあと思った
まさかダシを理解お前は・・・
魚粉入にでもしたらもっと売れると思う
うまみの概念が無い
余った食材一緒に煮込んで鍋ラーメン
日本の袋麺でこれやるとまずくなるのよね
でもちょっと高すぎると思う
日本製品と違って品質を下げるってことをしないからな
でもドンキとかだと1個100円で買える
味の薄さについてはむしろ普通のラーメンがしょっぱすぎ
この表で1位のトゥムセラーメン(틈새라면)食ってみろ飛ぶぞ


辛ラーメンの辛さレベル早見表

キムチは酸味があるからブラックから試せ
なぜか辛ラーメンが定着してる謎
旨みが足りないどうこう言ってる奴ってドバドバの化学調味料に舌やられた味障
事情が違う
シンプルに食う前提じゃないからだよ
永谷園の煮込みラーメンみたいなもん
若者はチーズドバドバ入れるのがデフォルト
世界で最も美味しい食べ物はマクドナルドだよなw
マクドナルドうまいよ
はい論破
ブルダック黒は好き
摂取するだけ損みたいな
しかも辛さは快楽も無い


















